"La chanson m’a longtemps accompagné. Aux premières heures du piano familial, l’imaginaire de mon enfance s’est peuplé de Margots qui allaient à l’eau, de capitaines marchant par trois sur les routes de Dijon et de chèvres qui refusaient de sortir des choux. (…) Au moment où je créais le Jazz Ensemble, il y a quelques années, je savais que j’y reviendrais un jour. J’ignorais simplement de quelle façon. La réponse m’arriva au cours d’une répétition. J’avais demandé à Sara Lazarus de dire la traduction française des paroles du Love for Sale de Cole Porter, en contrepoint d’une improvisation de guitare, et le texte me frappa par sa crudité. (…) La proximité de cet univers avec celui du blues de Bessie Smith ou du My Man de Billie Holiday apparaissait comme une évidence. Le sujet s’imposa. Restait à trouver une interprète, pour donner vie au drame, et un lieu, pour l’enregistrer en public. Le «live» est nécessaire à la juste expression du sentiment. Mon choix se porta sur la voix habitée d’Hildegarde Wanzlawe, pour le chant, et sur le Vauban, haut lieu musical de Brest, pour l’enregistrement. L’humeur de la ville marine apportait un surcroît de sens à l’aventure. Ainsi est né De l’amour et du réel: du côté de notre mémoire collective et des thèmes éternels scandés par la chanson populaire du début du XXe siècle."
Patrice Caratini